CERVEZA ARTESANA MALASOMBRA YESCA

CERVEZA ARTESANA MALASOMBRA YESCA

 Siempre que el verano tocaba a su fin, podíamos encontrar a nuestro Malasombra recolectando lúpulos salvajes en las riberas del río Tormes para elaborar su mejor cerveza.

Cuando alguien le preguntaba por el secreto de su preciado brebaje, no dudaba en repetirle:

“¡Se trata de artesanía pura! Tan sólo paciencia e ingredientes naturales; ¡qué es cosa de alquimia, no de brujería!”

Le gustaba añadir siempre:

Maceración, fermentación, embotellado y degustación. No se filtra y fermenta naturalmente en botella, un posible sedimento demuestra que esto se ha hecho así y de ninguna otra manera. Al degustarla, el sedimento podrá servirse, o no, a gusto de cada uno y así, cada cual, podrá apreciar todos sus matices”.

Con su sabiduría, Malasombra nos inspiró esta cerveza.

¡Bebemos del pasado,

Elaboramos el futuro!

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