Rollitos de pollo y mermelada de cebolla "La Tejea"

Rollitos de pollo y mermelada de cebolla

Receta de rollitos de pollo rellenos de jamón y queso con mermelada de cebolla "La Tejea"

Ingredientes:

  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 4 lonchas de jamón york
  • 4 lonchas de queso
  • 1 bote Mermelada de Cebolla la Tejea

Modo de elaboración:

Se pone a hervir agua en una cazuela pequeña, mientras vamos colocando el filete de pollo en una hoja de papel de albal al que le hemos untado un poco de aceite de oliva y sal y encima del filete se coloca la loncha de jamón y la de queso. Y se enrolla todo dentro del albal.

Se introducen todos los rollitos de pollo  en la cazuela con el agua hirviendo y se deja media hora.

Servir acompañado de pure de patatas y mermelada de cebolla La Tejea